SEGNALAZIONE EVENTO | Convegno "Il cibo che verrà"

Segnaliamo il convegno "Il cibo che verrà", che si terrà il 14 e 15 maggio 2026 a partire dalle ore 9:30 presso l'Accademia Nazionale dei Lincei (Palazzo Corsini, Via della Lungara 10, Roma).

Il convegno fa parte del ciclo "Il futuro dell'umanità", organizzato dall'Accademia Nazionale dei Lincei per promuovere la percezione pubblica dei grandi problemi che riguardano il progresso e il futuro dell'uomo e per stimolare il dialogo tra esperti di diversa provenienza e interessi.

Come nutrire la popolazione in continua crescita del nostro pianeta — che va incontro peraltro a drammatici cambiamenti climatici — rappresenta una delle sfide più ardue che l'umanità deve affrontare per garantirsi un futuro. Il convegno si confronta con questa sfida articolandosi su quattro ampi temi principali.

I temi del convegno

1. La visione e le politiche globali dell'alimentazione del XXI secolo e oltre Le prospettive dal punto di vista delle grandi istituzioni transnazionali, dei grandi paesi sviluppati e dei paesi in via di sviluppo.

2. I nuovi sistemi di produzione di cibo Prospettive e scenari futuri dell'agricoltura; cambiamenti climatici e nuove specie coltivate; approccio agroecologico alla gestione dei sistemi agro-alimentari; microorganismi e nuove tecnologie alimentari; sistemi cellulari per la produzione alimentare; insetti e nuove fonti proteiche.

3. La sicurezza e qualità degli alimenti Le nuove sfide per la sicurezza alimentare; dieta e salute; intolleranze e allergie; biodiversità e salute; nutrigenomica.

4. Consumatori, economia, cultura e politica Trasformare in maniera sostenibile; la percezione del nuovo nei consumatori e nei media; le politiche della ricerca alimentare per il futuro.

Partecipazione

L'incontro è aperto a tutti. È richiesta la conferma della presenza tramite compilazione del modulo di iscrizione:

• Modulo di iscrizione
• Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito dell'Accademia Nazionale dei Lincei.